Nuôi trồng thủy sản đã trở thành một ngành công nghiệp ngày càng quan trọng trên toàn thế giới để đáp ứng nhu cầu thủy sản ngày càng tăng. Một loài đặc biệt được chú ý đáng kể trong những năm gần đây là cá tra. Cá tra được đánh giá cao nhờ hương vị dịu nhẹ, hàm lượng đạm cao và giá cả phải chăng nên là lựa chọn phổ biến của người tiêu dùng. Để đảm bảo sản xuất bền vững và tối đa hóa sản lượng, việc khám phá các hệ thống nuôi trồng thủy sản hiệu quả cho cá tra là rất quan trọng.
Hệ thống nuôi trồng thủy sản đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định sự thành công và lợi nhuận của nghề nuôi cá tra. Hãy khám phá một số hệ thống được sử dụng phổ biến nhất.
1. Ao nuôi
Nuôi trong ao là một trong những phương pháp nuôi cá tra lâu đời nhất và được áp dụng rộng rãi. Nó liên quan đến việc nuôi cá trong ao hoặc hồ chứa được thiết kế đặc biệt. Nuôi trong ao mang lại một số lợi thế, chẳng hạn như chi phí đầu tư thấp, dễ quản lý và khả năng sử dụng tài nguyên thiên nhiên. Tuy nhiên, nó cũng có những hạn chế, chẳng hạn như dễ bị bệnh tật và những thách thức về môi trường.
2. Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS)
Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) đang ngày càng trở nên phổ biến đối với nghề nuôi cá tra do tiềm năng bảo tồn nước và an toàn sinh học của chúng. RAS liên quan đến việc lọc và xử lý nước liên tục để duy trì các điều kiện tối ưu cho sự phát triển của cá. Các hệ thống này giảm thiểu trao đổi nước với môi trường, giảm nguy cơ lây lan bệnh tật và tạo điều kiện kiểm soát tốt hơn các thông số chất lượng nước.
3. Nuôi lồng
Nuôi lồng đòi hỏi phải nhốt cá trong các lồng lưới lơ lửng ở các vùng nước mở như hồ, sông hoặc vùng ven biển. Hệ thống này mang lại những lợi ích như sử dụng không gian hiệu quả và tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên. Tuy nhiên, nó cũng đưa ra những thách thức, bao gồm khả năng dễ bị tổn thương trước các điều kiện thời tiết khắc nghiệt và khả năng trốn thoát hoặc tương tác với các quần thể cá hoang dã.
4. Nuôi trồng thủy sản đa dinh dưỡng tổng hợp (IMTA)
Nuôi trồng thủy sản đa dinh dưỡng tích hợp (IMTA) là một cách tiếp cận sáng tạo liên quan đến việc nuôi trồng nhiều loài gần nhau để tạo ra mối quan hệ cộng sinh. Trong nuôi cá tra, các hệ thống IMTA thường kết hợp sản xuất cá với nuôi trồng các loài bổ sung, chẳng hạn như tảo hoặc động vật thân mềm. Cách tiếp cận này giúp tăng cường cân bằng hệ sinh thái, giảm tác động môi trường và cải thiện năng suất tổng thể.
5. Hệ thống lồng nổi
Hệ thống lồng nổi tương tự như nuôi lồng truyền thống nhưng lồng được đặt trên các nền nổi, thường là ở các vùng nước lộ thiên. Những hệ thống này mang lại những lợi thế như tính linh hoạt trong việc di dời lồng, cải thiện lưu thông nước và bảo vệ chống lại động vật ăn thịt. Tuy nhiên, chúng có thể yêu cầu đầu tư bổ sung vào cơ sở hạ tầng nổi và đối mặt với những thách thức liên quan đến dòng chảy hoặc sóng mạnh.
6. Công nghệ Biofloc
Công nghệ biofloc đang trở nên phổ biến trong nuôi cá tra do tiềm năng cải thiện chất lượng nước và giảm chi phí thức ăn. Hệ thống này khuyến khích sự phát triển của các khối vi sinh vật, đóng vai trò là nguồn thức ăn tự nhiên cho cá, giảm nhu cầu về thức ăn đầu vào bên ngoài. Các hệ thống biofloc yêu cầu quản lý cẩn thận để duy trì sự cân bằng thích hợp của các chất dinh dưỡng và cộng đồng vi sinh vật.