Năm 2022, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Trung Quốc & Hong Kong đạt 712 triệu USD, tăng 58% so với năm 2021. Hai dòng sản phẩm chủ lực xuất khẩu sang Trung Quốc là phile cá tra đông lạnh (mã HS 030462) chiếm trên 74% giá trị với 531 triệu USD và cá tra bướm đông lạnh (mã HS 030324) chiếm trên 25% với gần 180 triệu USD.
Trong số các thị trường nhập khẩu chính cá tra của Việt Nam, riêng Trung Quốc có nhu cầu cao nhất đối với cá tra bướm đông lạnh.
Trong khi xuất khẩu philê cá tra đông lạnh sang Trung Quốc tăng 84% từ năm 2018 đến năm 2022 thì xuất khẩu cá tra bướm đông lạnh tăng 143%.
Năm 2018, xuất khẩu cá tra bướm đông lạnh chỉ chiếm khoảng 15% tổng xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Trung Quốc. Năm 2022 con số này là 25%. Trong khi đó, tỷ trọng phi lê cá tra giảm từ 88% năm 2019 xuống còn 75% trong 2 năm qua.
Top 6 tỉnh của Trung Quốc nhập khẩu nhiều nhất sản phẩm cá tra nguyên con đông lạnh từ Việt Nam gồm: Quảng Đông, Sơn Đông, Thượng Hải, Chiết Giang, Hồ Nam và An Huy. Năm 2022, xét về mặt hàng cá tra nguyên con nhập khẩu vào Trung Quốc, riêng Quảng Đông chiếm 37%, Sơn Đông chiếm 14% và Thượng Hải chiếm 13%.
Đối với cá tra philê đông lạnh, nhập khẩu vào Quảng Đông cũng chiếm tỷ trọng cao nhất 28%, Sơn Đông 12%, Thiên Tân 12%, Thượng Hải 10%.
Quảng Đông, Sơn Đông và Phúc Kiến cũng đã phát triển các ngành công nghiệp sản xuất và chế biến thủy sản ở Trung Quốc. Là nước tiêu thụ thủy sản lớn, Trung Quốc cũng là cường quốc chế biến thủy sản với khoảng 9,2-9,3 nghìn cơ sở chế biến, tổng công suất 28,5 triệu tấn/năm.
Những năm gần đây, Trung Quốc chế biến 21-22 triệu tấn thủy sản (80% là cá biển, 20% là cá nước ngọt). Hàng năm, một lượng lớn thủy sản được nhập khẩu, một phần khác được chế biến và xuất khẩu. Ngoài nhập khẩu cá tra để tiêu thụ trong nước, Trung Quốc còn sử dụng để chế biến lại và xuất khẩu, đặc biệt là sản phẩm cá tra nguyên con. Theo thống kê của hải quan Trung Quốc, năm 2022, xuất khẩu phi lê cá tra đông lạnh của nước này đạt 8,2 triệu USD.
Sau 3 năm dịch covid, tổng kim ngạch nhập khẩu thủy sản của Trung Quốc sẽ tăng trở lại vào năm 2023. Với thị trường tiêu thụ thủy sản khổng lồ này, nhu cầu nhập khẩu thủy sản dự báo sẽ phục hồi đáng kể trong năm 2023.
Năm 2022, cá đông lạnh nhập khẩu của Trung Quốc chiếm 45,4% tổng nhập khẩu thủy sản. Trong tương lai, các sản phẩm cá đông lạnh nhập khẩu của Trung Quốc vẫn có tiềm năng phát triển lớn.
Tôm, cá minh thái, mực, cá tra, cá hồi đều là những mặt hàng chiếm tỷ trọng nhập khẩu lớn và cũng được ưa chuộng tại các chợ đầu mối, dịch vụ ăn uống, siêu thị bán lẻ và kênh thương mại điện tử.
Nguồn: Vasep